Cocina
Recipientes de plástico
Estos recipientes pueden soltar sustancias del plástico al calentarse o con el uso, por eso es mejor pasar a vidrio o acero.
Qué contiene
BPA
Compuesto usado en policarbonatos y resinas epoxi de envases.
Ftalatos
Plastificantes usados para hacer plásticos más flexibles.
Aditivos del plástico (estabilizantes, plastificantes, colorantes)
Sustancias añadidas al plástico que pueden migrar, especialmente con calor, grasa o desgaste.
Por qué importa
Al recalentar, especialmente con grasa y recipientes desgastados, puede aumentar la migración de aditivos del plástico.
Alternativas más seguras
Recipientes de vidrio
Material inerte y reutilizable
Tapas de silicona
Reutilizables y resistentes al calor
Selección en tiendas
Productos recomendados
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Afiliado
AfiliadoFuentes
- Bisfenol A (BPA) en materiales en contacto con alimentos
US FDA , 2023
- Bisphenol A (BPA): Use in Food Contact Application
US FDA , 2023
- Phthalates Fact Sheet
California Department of Public Health , 2012
- Biomonitorización de ftalatos
US EPA , 2024
- Ficha informativa sobre ftalatos (CDC)
HHS/CDC (ASPE) , 2013
- CE: Materiales en contacto con alimentos (envases)
European Commission , 2026
- ¿Qué son los compuestos orgánicos volátiles (COV/VOC)?
US EPA , 2023
- UE: Plásticos en contacto con alimentos (Reglamento 10/2011)
EUR-Lex (European Union) , 2026