Cocina
Sartenes antiadherentes
Estas sartenes pueden soltar humos y restos del recubrimiento cuando se gastan o se calientan demasiado, por eso conviene cambiarlas.
Qué contiene
PFAS
Familia de sustancias muy persistentes usadas para resistencia a grasa y agua (p. ej., en algunos recubrimientos y tratamientos).
PTFE
Fluoropolímero usado en recubrimientos antiadherentes.
Por qué importa
Si se sobrecalienta o el recubrimiento está deteriorado, puede liberar humos irritantes y contribuir a exposición a compuestos persistentes.
Alternativas más seguras
Sartenes de acero inoxidable
Duradero y sin recubrimientos sintéticos
Sartenes de hierro fundido
Material resistente y reutilizable
Selección en tiendas
Productos recomendados
Amazon afiliado
Algunos enlaces son de afiliado. Si compras desde ellos, SkipToxic puede recibir una comisión sin coste adicional para ti. La recomendación se muestra como ayuda práctica, no como garantía absoluta.
Afiliado
AfiliadoFuentes
- Información básica sobre PFAS
US EPA , 2023
- PFAS Explained
US EPA , 2025
- Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS)
US EPA , 2025
- Politetrafluoroetileno (PTFE)
Encyclopaedia Britannica , 2024
- Poison Control: Polymer fume fever and PTFE cookware
Poison Control , 2024
- PTFE overheating fumes (case report)
PubMed , 1975