Cocina
Bandejas antiadherentes
Estas bandejas pueden soltar humos y desgastarse con el horno, por eso es mejor usar materiales sin recubrimiento.
Qué contiene
PFAS
Familia de sustancias muy persistentes usadas para resistencia a grasa y agua (p. ej., en algunos recubrimientos y tratamientos).
PTFE
Fluoropolímero usado en recubrimientos antiadherentes.
Por qué importa
Con temperaturas altas o uso prolongado, el recubrimiento puede degradarse y liberar humos irritantes y compuestos persistentes.
Alternativas más seguras
Sartenes de hierro fundido
Material resistente y reutilizable
Alfombrilla/lámina de horno reutilizable
Reduce residuos y aguanta varias cocciones
Selección en tiendas
Productos recomendados
Amazon afiliado
Algunos enlaces son de afiliado. Si compras desde ellos, SkipToxic puede recibir una comisión sin coste adicional para ti. La recomendación se muestra como ayuda práctica, no como garantía absoluta.
AfiliadoAmazon
Alfombrilla/lámina de horno reutilizable
Reduce residuos y aguanta varias cocciones.
Ver en Amazon
AfiliadoAmazon
Bandeja/recipiente de horno de acero inoxidable o vidrio
VICTORIA
Sin recubrimientos antiadherentes; más estable al calor.
Ver en AmazonFuentes
- Información básica sobre PFAS
US EPA , 2023
- PFAS Explained
US EPA , 2025
- Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS)
US EPA , 2025
- Politetrafluoroetileno (PTFE)
Encyclopaedia Britannica , 2024
- Poison Control: Polymer fume fever and PTFE cookware
Poison Control , 2024
- PTFE overheating fumes (case report)
PubMed , 1975