Cocina
Papel de aluminio
El papel de aluminio puede pasar pequeñas cantidades al alimento con calor o comida ácida, por eso conviene no abusar de él.
Qué contiene
Aluminio
Metal presente en algunos envases y antitranspirantes.
Por qué importa
En cocciones largas o alimentos ácidos puede migrar en pequeñas cantidades.
Alternativas más seguras
Tapas de silicona
Reutilizables y resistentes al calor
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- Perfil toxicológico del aluminio
ATSDR/CDC , 2020